Bordküche: Zubereiten, genießen, lagern – Nützliches für die Pantry

Air Fryer für die Bordküche

Heißluftfritteusen werden immer beliebter, besonders durch den Trend zum rein elektrischen Kochen, auch auf Booten. Praktisch ist es, wenn das Gerät kompakt und leicht ist, wie die Easy Fry XL Surface von Tefal. Sie hat die Maße 39 x 34 x 20 Zentimeter und wiegt fast fünf Kilogramm. Eine höhere Leistung ist von Vorteil, und die XL bietet mit 2.200 Watt eine starke Leistung. Das moderne Hafennetz kann das noch bewältigen, ein üblicher Bord-Wechselrichter jedoch eher nicht.

Laut Tefal ist das Gerät extrem vielseitig, kann beispielsweise ein Kilogramm Pommes, bis zu 25 Chicken-Wings oder eine 27-Zentimeter-Pizza zubereiten. Der Air Fryer verfügt über zehn vollautomatische Programme, die sich ganz einfach über das Display einstellen lassen. Dank fortschrittlicher Heißlufttechnologie soll die Easy Fry köstliche Mahlzeiten mit wenig oder ganz ohne Öl ermöglichen und gart dabei mit doppelten Heizspiralen sowie Ober- und Unterhitze. Selten und sinnvoll: Dank Innenbeleuchtung und praktischem Sichtfenster kann der Nutzer den Garprozess beim Kochen jederzeit im Blick behalten. Wer noch Rezepte sucht, guckt im interaktiven Ratgeber nach, Zugang per QR-Code. Der Preis: 109 Euro. Mehr Informationen: tefal.de

Schöner trinken mit Delfter Tassen

Es hat nie jemand behauptet, dass nur rutschfeste oder bruchsichere Tassen an Bord erlaubt sind. Stilvoll geht es auch: Bei Tassengott ist der Name Programm. Wunderschöne Delfter Tassen, teilweise mit goldenen Verzierungen und außergewöhnlichen Motiven wie Vögeln, Blumen und Schmetterlingen. Natürlich sind auch maritime Designs im Sortiment: Keramikschalen, Gläser, Untersetzer und Tischdecken. Diese Tasse mit Fischoptik und goldfarbenem Griff wurde von Redmer Hoekstra entworfen. Seine Illustrationen erkennt man sofort an ihrem humorvollen und verträumten Stil. Preis: 21,80 Euro. Mehr Informationen: tassengott.de

Kabellos vakuumieren hält länger frisch

Setzen Sie einfach die akkubetriebene Pumpe auf das Ventil der Boxen oder Beutel. Per Knopfdruck wird die Luft aus den Behältern entfernt, und die Pumpe stoppt automatisch, sobald genügend Vakuum erreicht ist. Aromen und Nährstoffe bleiben dadurch länger erhalten. Das Starter-Set umfasst neben der Pumpe zwei Vakuumbeutel und zwei Kunststoff-Vakuumboxen mit einem Fassungsvermögen von 1,1 und 2,3 Litern. Boxen und selbst die Beutel sind gefrierfest, spülmaschinen-und mikrowellengeeignet. Sie sind bis 100 Grad Celsius hitzebeständig. Starterset für 70 Euro. Mehr Informationen: zwilling.de